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蒜茸豬手

美食 更新时间:2024-12-21 13:03:17

  1、食材:2個豬手,适量生抽,适量辣椒醬,适量香菜,适量大蒜。

  2、豬手洗一下冷水下鍋。

  3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。

  4、用豬毛鑷子弄幹淨豬毛。

  5、再用流動的水洗幹淨。

  6、放進鍋裡放冷水。

  7、大火燒開,煮20分鐘。轉小火2小時。

  8、期間要翻動幾次,防止粘底。

  9、大蒜去皮洗淨。

  10、切碎。

  11、香菜切碎。

  12、放在碗裡加生抽兌成碗汁。

  13、豬手盛盤,淋上碗汁上桌。

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