鼠曲草怎麼做清明粿-tft每日頭條

鼠曲草怎麼做清明粿

美食更新时间:2025-04-02 18:53:45

清明前的鼠曲草嫩嫩的，葉片灰綠色且長滿銀絨毛，周末踏青時順便采摘了一些嫩葉回家，洗淨焯燙後剁細與面粉拌和後做了青饅頭，蒸好的饅頭喧軟又韌性，有着鼠曲草特有的清香，是不容錯過的春日美味。

原料：面粉、酵母、鼠曲草、白糖。

做法步驟：

第1步、鮮嫩的鼠曲草擇洗幹淨。

第2步、下沸水中焯燙撈出過涼水。

第3步、在料理機中碾細（鼠曲草富含纖維，不容易剁細）。

第4步、面粉、酵母和白糖混合（白糖的量按各自口味添加）。

第5步、用鼠曲草和面（水量酌情添加）。

第6步、和成光滑的面團，蓋濕布放溫暖處發酵。

第7步、發酵好的面團。

第8步、面團取出在案闆上按揉排氣，擀成大面片。

第9步、卷起，切成小塊。

第10步、放到籠屜裡二次發酵，待饅頭胚明顯變大變輕時，冷水上鍋蒸。

第11步、水開上汽後蒸18分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。

第12步、饅頭喧軟有韌性，還有鼠曲草特有的清香

鼠曲草怎麼做清明粿（不容錯過的春日美味）1

鼠曲草怎麼做清明粿（不容錯過的春日美味）2

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食中餐吃什麼
1、雞蛋：成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在... 2023-06-29
美食怎樣做臊子面
1、先将雞蛋攤蛋餅切成菱形小方塊，配料切末備用。2、起鍋倒油炒好臊子後備用，另起鍋倒油，炝香辣椒面倒... 2023-06-29
美食甜辣蘿蔔如何做
1、白蘿蔔1根、粗辣椒面50克、蘋果半塊、梨半塊、白糖50克、蔥姜蒜末、味精、鹽各适量。2、做法：将... 2023-06-29
美食煮方便面方法介紹
1、食材：方便面一包、火腿腸一根。2、鍋中倒入清水，燒開。3、帶水開後将方便面裡的料包到進去。4、當... 2023-06-29
美食雞蛋長黴點可以吃嗎
不可以。有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋面發黴變質，緻使蛋殼上有黑斑點并發黴，這種蛋也不宜選購食用。因為細菌侵入雞蛋内會大量繁殖，産生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受内部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋内的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，食用之後會引起細菌性食物中毒。關于雞蛋的一些常識：相同大小、感覺比較重的是新鮮雞蛋；或者放入１０％鹽水當中看是否會半浮起來，沉在下面 2023-06-29
美食醬油腌肉的做法最正宗的做法
1、帶皮五花肉10斤，辣椒粉100克，花椒粉20克，胡椒粉10克，五香粉50克，鹽100克。2、将買... 2023-06-29
美食黑豬臘肉應該怎麼做
1、豬腿肉切片，加入少許醬油、一點點鹽、料酒、糖、1勺澱粉預先腌制15分鐘左右。2、洋蔥、青椒洗淨後... 2023-06-29
美食粉皮怎麼做好吃
1、選料：制作粉皮可選用優質大米、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉及其它澱粉。2、和漿：将選好的優質澱粉稱重，按... 2023-06-29
美食在家怎麼自己做烤蝦
1、将買來的大蝦洗淨，蝦比較大，我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。2、背後來一刀，便于鹵制配料入味。3... 2023-06-29
美食烤洋蔥優格沙拉怎麼做
1、材料：洋蔥300公克，優格150公克，鹽1/2小匙。2、洋蔥洗淨去皮，切成環片狀備用。3、優格與... 2023-06-29
美食花膠怎麼保存呢
幹燥通風處保存：将花膠放在陽光下徹底曬幹。然後裝進密封袋放進紙箱中封好。再放在幹燥通風的地方保存即可。注意避免潮濕，避免陽光直射。冰箱保存：将花膠用幹淨的密封袋裝好。盡量多包幾層，避免潮濕。然後将包裹好的花膠放入冰箱冷凍即可。花膠能保存多久：幹燥的花膠：幾年甚至幾十年。幹燥花膠的保存時間與其幹燥程度有關，一般如果幹燥程度比較高的花膠，保存得當的話一般可以保存幾年，甚至幾十年都沒有問題，并且，對于花 2023-06-29
美食沙蔥的功效作用
沙蔥的功效作用：1、健胃沙蔥的腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可謂食品中的佳品。2、殺菌抑菌沙蔥性溫，味辛，含有豐富的揮發性物質，其氣味辛辣，具有殺菌抑菌的作用，同時沙蔥中含有的含硫化合物，也有很強的殺菌作用。3、增強抵抗力沙蔥中的維生素含量很高，其中維生素C的含量高達每100克沙蔥64毫克，遠遠高于大部分的水果和蔬菜，可以增強體内吞噬細胞的吞噬能力，增加對病毒的抵抗力；同時沙蔥中含有的胡 2023-06-29
美食疙瘩絲怎麼炒好吃
用料：疙瘩2個、豬肉100克、植物油1大勺、蔥花少許、黃豆醬1勺、特級原汁醬油1勺。做法：1、疙瘩冷水浸泡，洗淨切絲，豬肉切條，切點蔥花備用。2、起鍋熱油，下豬肉炒勻。3、淋上少許料酒，炒香。4、加入一勺豆瓣醬，爆香。5、再倒入蔥花，簡單炒兩下。6、倒入瀝水後的疙瘩絲。7、淋上一勺原汁醬油，大火翻炒幾分鐘即可。 2023-06-29
美食芒果千層蛋糕做法和配方
1、主料（可煎8-10張皮)）：大雞蛋3個（帶殼約60g/個)、牛奶250g、普通面粉50g（或低粉... 2023-06-29
美食蔓越莓豆漿教程
1、食材：黃豆50克、大米15克、蔓越莓幹25克、清水适量。2、黃豆和大米提前浸泡一夜，蔓越莓用清水... 2023-06-29
美食蛤蜊冬瓜湯的做法
1、準備材料：蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，鹽1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。2、冬瓜去皮，洗淨... 2023-06-29
美食減肥适合吃的食物有哪些
1、适合在減肥期間吃的食物最好是新鮮的天然食物，而新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。2、例如：... 2023-06-29
美食炒涼皮怎麼做最好吃
用料：洋蔥、綠豆芽1把、白菜梆子2片、黃瓜1根、涼皮1份、鹽1勺、五香粉少許、生抽2勺、油潑辣子1勺。1、起鍋燒油爆香洋蔥。2、倒入白菜條翻炒均勻。3、放入綠豆芽翻炒均勻。4、加入鹽，五香粉，生抽快速翻炒均勻。5、放入涼皮快速翻炒均勻。6、再放入黃瓜快速翻炒均勻，即可關火。7、再加入一勺油潑辣子翻炒均勻即可。 2023-06-29
美食油炸素丸子怎麼弄
1、用料主料:紅蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、面粉200g、澱粉50g、雞蛋1個；調料：食鹽适量、調和油适量... 2023-06-29
美食大曲奇做法圖解
1、将黃油切成小塊軟化，加入細砂糖，充分打發。2、分兩次加入雞蛋液，攪拌均勻（注意不要打發過了）。3... 2023-06-29
美食肉炒燈籠椒做法步驟
1、主料：燈籠椒2個。2、輔料：蔥适量、姜适量、五花肉适量。3、配料：鹽适量、老抽少許。4、燈籠椒洗... 2023-06-29
美食榛子是闆栗嗎
1、榛子不是闆栗。2、榛子是榛科屬植物，是本木油料樹種，是重要的堅果樹種之一，其果實為榛子，是“四大... 2023-06-29
美食麻辣燙蘸料的做法和配方
1、麻辣燙蘸料配方：芝麻醬500克，三五火鍋底料150克，郫縣豆瓣50克，鮮青尖椒粒50克，泡野山椒... 2023-06-29
美食芝麻手撕雞
1、食材：雞全腿6隻，雞錘同雞腿切開，洗淨，青蔥4條，去白，切段，蒜蓉2湯匙，姜片3塊左右，略拍。2... 2023-06-29
美食烤魚怎麼做的
1、姜去皮切片，尖椒切寸斷，口蘑切小塊，茭白和土豆去皮分别切成小塊和條狀，青椒切粗絲。2、鍋中注入植... 2023-06-29
美食花蛤幹貨肉怎麼做
1、把幹貨蛤蜊肉洗幹淨備用；2、把紅幹椒，蒜苗，姜都切好備用；3、先熱鍋,但是不要放油，把蛤蜊肉先放... 2023-06-29
美食蝦油怎麼炒
用料：韭苔２００克、蝦頭６０克、姜５克、料酒１湯匙、鹽适量。1、韭苔摘洗幹淨切成小寸段，蝦頭備好，姜去皮切絲。2、鍋中熱油，先加入蝦頭，慢慢煎炒出紅油。3、加入姜絲炒出香味。4、加入料酒、韭苔，将韭苔炒熟。5、最後加點鹽調味翻炒均勻即可。蝦油食療作用：一、心血管方面：１、降低膽固醇、預防腦溢血、腦血栓。２、降低血液黏稠度、促進血液循環，預防高血壓。３、健腦益智，活躍思維，預防老年癡呆症。二、神經方 2023-06-29
美食如何做蜂蜜西柚汁
1、西柚對半切開，用手動榨汁器榨出果汁和果肉；将西柚汁倒入杯中，調入蜂蜜，倒入涼開水攪勻即可。2、提... 2023-06-29
美食畢節美食
1、威甯小粑粑，是貴州省畢節市威甯地區的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽... 2023-06-29
美食涼拌豆筍怎麼做好吃
1、用料：豆筍半斤、蚝油1勺、蒸魚豉油2勺、植物油适量、香菜2顆、蒜瓣5粒、紅尖椒2個、鹽少許、芝麻... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 鼠曲草怎麼做清明粿

鼠曲草怎麼做清明粿

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注