素炒菜花怎麼做更好味極鮮-tft每日頭條

素炒菜花怎麼做更好味極鮮

美食更新时间:2025-11-08 12:17:44

素炒菜花怎麼做更好味極鮮（不容錯過的鮮美滋味）1

菜花，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維烹炒後柔嫩可口，具有解毒肝髒、清化血管等功效。

By 一切随緣zzh 【豆果美食官方認證達人】

用料

菜花 300個
胡蘿蔔半根
植物油适量
姜片 2片
蔥适量
小雞胸肉 1塊
東古一品鮮醬油适量
鹽适量

做法步驟

素炒菜花怎麼做更好味極鮮（不容錯過的鮮美滋味）2

1、準備材料。

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2、鍋中水燒開，加入适量鹽後放入菜花。

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3、待菜花變色後撈出。

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4、另起鍋鍋熱後倒入植物油。

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5、放入蔥花和姜片。

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6、放入肉片。

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7、炒至雞肉變色。

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8、加入東古一品鮮醬油。

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9、翻炒均勻。

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10、放入菜花後胡蘿蔔片。

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11、翻炒均勻。

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12、加入适量鹽。

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13、翻炒均勻後裝盤後

小貼士

1.如果菜花不提前焯水，也可以直接炒，最後的時候加入少量水炒熟。

菜花的營養功效

防癌抗癌，提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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