1、糯米粉中加入小麥澱粉、白糖、椰漿調成稠糊狀。
2、将糯米粉糊上籠蒸熟,制成軟面團。
3、砧闆上撒上椰絲,将軟面團放在砧 闆上蘸勻椰絲,擀成長面片。
4、蓮蓉餡做成長條狀,放在面片的一邊,将面片從一邊向另一邊卷成條狀,切斷即可。
5、簡單的椰香蓮蓉卷就做好了。
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