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蛋白椰絲球怎麼做

美食 更新时间:2024-08-04 19:07:20

  1、椰絲85克,奶粉20克,低筋面粉20克,細砂糖40克,蛋白2個。

  2、除蛋白外的全部材料混合均勻。

  3、蛋白用筷子打散。

  4、把混合後的材料全部倒入蛋白攪拌均勻,捏成球,和蛋白攪拌好的會有點散,正常的,用力捏成球就行。

  5、捏好後的椰絲球滾下椰絲,不滾也行。

  6、150℃預熱五分鐘後放入,烤25分鐘左右。

  7、成品基本16~18個左右。

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