1、主料:豬肉、菠菜、抄手皮、雞蛋。
2、輔料:鹽、小蔥、紅薯粉。
3、将瘦肉洗淨剁成醬。
4、加入一小勺鹽拌勻打一個蛋加紅薯粉拌勻備用。
5、将菠菜洗淨,鍋裡燒一些開水将菠菜放入開水裡燙一下,直到全部變色撈出。
6、将菠菜剁碎再加入小半勺的一半鹽接着剁兩分鐘。
7、将菠菜放入肉裡拌勻即可。
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