1、蓮藕100克,豆角100克,海帶250克,豆芽150克,花生米50克,鹽5克,生抽4克,香醋5毫升,花椒油3克。
2、把蓮藕、豆角、海帶和豆芽分别清洗幹淨。
3、蓮藕切片,豆角切段,海帶切絲。
4、鍋裡加入鹽,加入水。
5、水開後,依次放入蓮藕、豆角、海帶、豆芽,煮熟後撈出,晾涼放入盆中。
6、花生米炒熟。
7、鍋裡加入油加入蔥炸香,倒入煮好的食材中攪拌均勻。
8、加入鹽、生抽、花椒油、香醋、紅油,攪拌均勻即可。
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