1、用料:春菜苗500、豆瓣醬5克、油15克、蒜頭5克、水10克。
2、春菜苗切去根部,摘掉老葉沖洗幹淨空幹水,然後切段。
3、鍋内放油爆香蒜頭,放入春菜苗翻炒至變軟。
4、蓋上蓋子焖煮至春菜苗熟透加入瓣醬拌炒。
5、豆瓣醬炒春菜苗完成!
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