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香辣肥腸水煮魚怎麼做

美食 更新时间:2024-07-26 03:53:01

  1、材料:肥腸、鲩魚、幹辣椒、香油、蔥、蒜、莴筍、蒜苗、香芹

  2、肥腸洗淨後切小段;

  3、鲩魚片成魚片,用鹽、黃酒、姜絲腌制,頭尾另裝盤腌制;

  4、莴筍等為底料爆炒;

  5、在鍋内加入幹辣椒、香油、蔥、蒜、莴筍、蒜苗、香芹煸炒,出味後加入魚頭尾、魚片及肥腸,同放入鍋中煮熟即可。

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