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做花生餅好吃的方法

美食 更新时间:2024-08-01 02:25:02

  1、原料:花生80克、食用油100克、白糖100克、面粉210克、雞蛋1個、泡打粉4克、小蘇打2克。

  2、白糖磨粉放入料理盆中,加入食用油、小蘇打和泡打粉。攪拌均勻。

  3、花生用料理機磨成小顆粒狀放入盆中。加入普通面粉用刮鏟翻拌成團即可。

  4、将面團揉成大小相等的餅胚。用食指和中指在每個面團上按壓一下,成餅狀。

  5、用刷子在每個餅胚上面塗抹蛋液。撒上白芝麻。

  6、烤箱預熱175度,放入餅胚烘烤。

  7、烘烤18分鐘,因各家烤箱溫度有差異,視餅色澤可以延長或縮短烘焙時間。

  8、餅底微黃的程度,香度和口感恰到好處。

  9、烘烤好的花生餅,晾涼食用口感最佳。

  10、餅可以采取裝密封罐和袋裝保存,并盡快食用。

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