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過年腌豬肝怎麼做

美食 更新时间:2024-11-22 15:22:16

  1、豬肝200g、鹽2g、黃酒8g、醬油10g、生粉1g。

  2、方法:把豬肝放在水裡沖洗一下。

  3、等豬肝表面沖洗後,把整塊豬肝切成薄片。

  4、切好後再次放水裡再洗一下,把裡面的血沖洗下。

  5、把洗好的豬肝撈起來,裡面加入2g鹽,攪拌一下。

  6、接着放入8g醬油,如果喜歡帶點甜味,可以加1g糖,這裡是沒有加哦。

  7、然後再放入10g黃酒攪拌勻均。

  8、最後,再加入1g生粉和1g味精攪拌均勻,放置着腌制15分鐘即可。

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