1、首先,将土豆蒸熟去皮,雞肉煮熟,核桃去皮。蘋果去皮去籽,生菜葉洗淨消毒待用。将糖用刀壓成細粉。
2、然後,将土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲,放入盛器裡,加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
3、最後,将生菜葉平鋪在小盤裡,上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
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