1、準備食材:雞胸肉210g、胡蘿蔔125g。
2、将雞胸肉放在案闆上切成片。
3、放入盤中,加适量的料酒、生抽、鹽、澱粉。 抓勻,腌制片刻。
4、将胡蘿蔔下入清水鍋中焯開撈出。燒鍋倒油燒熱,下入腌制好的雞胸肉翻炒翻炒。
5、合入焯好的胡蘿蔔翻炒一下,加鹽加耗油。調味均勻,盛出即可。
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