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孜然幹煸雞脖步驟

美食 更新时间:2024-09-09 17:40:55

  1、主料:雞脖、孜然、麻椒粒、十三香、生抽、老、抽,白糖,料酒、蔥姜、辣椒。

  2、将雞脖切塊,用水煮開去浮沫,水裡加入蔥姜,料酒去腥。

  3、換水,加入雞脖,姜片,蔥段,辣椒,生抽,老抽,料酒煮熟。

  4、煮熟後撈出,鍋内油燒熱,加入孜然,(喜歡麻的可以加入一些麻椒粒)加入雞脖,生抽,老抽提色。

  5、翻炒到自己喜歡的老嫩程度,這個炒的越幹越老越好吃哦。

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