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檸檬抹茶曲奇的做法

美食 更新时间:2024-09-15 17:28:01

  1、用料:牛奶40g、細砂糖80g、無鹽黃油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、鹽2g。

  2、牛奶和細砂糖混合後加熱化開,待完全溶解後冷卻備用。

  3、黃油室溫軟化,打發變成白色,分多次加入甜品,打到有光澤。

  4、低筋面粉過篩後與杏仁粉、鹽混合。

  5、黃油糊加入混合粉後攪拌均勻。

  6、将攪拌均勻的曲奇糊放入裱花袋中,用大号八齒裱花嘴擠在烤盤上。

  7、烤箱190度預熱15分鐘,同時将擠好曲奇的烤盤放入冰箱冷藏,預熱結束後170度烤20-25分鐘即可。

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