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芝麻姜糖怎麼做

美食 更新时间:2024-10-08 19:52:32

  1、食材:花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老姜數片、桂花少數。

  2、先把芝麻炒熟。

  3、把花生炒熟,炒熟的花生去皮。

  4、把花生裝保鮮袋壓碎,生姜切成末。

  5、鍋中放清水、白糖、姜末一起同煮熬漿。

  6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。

  7、糖漿呈焦糖色時,用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生,迅速攪拌。

  8、把花生芝麻糖漿倒入盤中,倒入方形陶瓷盤。

  9、糖漿放涼後就可以切片了。

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