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芝麻姜糖怎麼做

美食更新时间:2024-11-28 11:48:47

　　1、食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老姜數片、桂花少數。

　　2、先把芝麻炒熟。

　　3、把花生炒熟，炒熟的花生去皮。

　　4、把花生裝保鮮袋壓碎，生姜切成末。

　　5、鍋中放清水、白糖、姜末一起同煮熬漿。

　　6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。

　　7、糖漿呈焦糖色時，用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生，迅速攪拌。

　　8、把花生芝麻糖漿倒入盤中，倒入方形陶瓷盤。

　　9、糖漿放涼後就可以切片了。

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