1、主料:帶魚4段。
2、輔料:黑胡椒粉5克、鹽2克、澱粉适量。
3、帶魚洗淨,掏去内髒。
4、用廚房用紙擦幹帶魚表面的水分。
5、帶魚裹滿幹澱粉。
6、帶魚下鍋煎至兩面金黃。
7、帶魚下鍋煎至兩面金黃後取出擺盤,表面撒上黑胡椒粉、鹽即可。還可根據個人喜好撒上辣椒面、花椒面等。
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