1、準備材料:鱿魚100克、洋蔥适量、鹽适量、面條200克、青菜一顆、辣椒油半勺、雞精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量
2、首先把青菜洗淨備用。
3、鱿魚洗淨切好備用。
4、起鍋燒油至起泡後放入翻炒1分鐘再加入豆瓣炒出紅油。
5、再下洋蔥粒翻炒1分鐘盛出備用。
6、鍋加水半沸騰狀态加入青菜煮。
7、煮青菜的時候調面醬,辣椒油半勺,生抽一勺,老抽一勺,鹽、雞精适量拌均即可。
8、青菜煮熟撈出備用。
9、煮青菜的水不用換繼續放入面條煮,面條斷生後瀝幹撈出,放入調面醬的盆子裡拌好把面夾到青菜上。
10、最後加上前面炒好的鱿魚臊子即可食用。
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