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豆豉焖河魚教程

美食 更新时间:2025-02-04 10:57:30

  1、河魚8兩,洋蔥一個,鹽少許,蒜頭數粒,料酒兩湯匙。

  2、洗幹淨河魚,用鹽腌制一下。

  3、燒熱油後放入河魚,改小火慢慢炸,炸到骨頭都酥脆,這樣就可以連骨頭都不放過了。

  4、炸到酥脆後,倒出過多的油,留下一些油将豆豉、蒜頭、洋蔥爆香加入料酒、水中火焖5分鐘,等水差不多幹時,裝盤。

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