1、臘肉一般上鍋隔水蒸大約15分鐘左右,直至臘肉的肥肉變透明即可。
2、吃臘肉時可以将臘肉先煮後蒸,讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓幹癟的臘肉變得滋潤起來,另一方面還可以去除臘肉中過多的鹽分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!