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蒸臘肉需要多長時間

美食 更新时间:2024-12-05 10:05:20

  1、臘肉一般上鍋隔水蒸大約15分鐘左右,直至臘肉的肥肉變透明即可。

  2、吃臘肉時可以将臘肉先煮後蒸,讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓幹癟的臘肉變得滋潤起來,另一方面還可以去除臘肉中過多的鹽分。

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