白果又名銀杏,帶有甜味,可以煮或炒食,有藥用效果。那麼銀杏果可以煮着吃嗎？銀杏果可以炒着吃嗎？
銀杏果可以吃，這一點是肯定的。但是至于怎麼吃大家未必清楚，不同的做法銀杏果的味道差别很大。那麼，銀杏果可以煮着吃？銀杏果可以炒着吃嗎?
銀杏果可以煮着吃嗎
銀杏果能煮着吃。
材料
黑木耳50克，雪耳80克，銀杏16粒，芹菜300克，紅蘿蔔半個。
做法
1、雪耳、黑木耳用溫水浸軟，撕開小朵。
2、芹菜切段、紅蘿蔔切絲、
3、鍋内放清水煮開，放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。
4、放入食用油、紅蘿蔔，芹菜焯一下撈起。
5、最後放入白果煮10分鐘。
6、将所有材料瀝幹水份，加入麻油、幹貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味，如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調味料、仼你選擇)。
銀杏果可以炒着吃嗎
白果炒芹菜
原料：
白果80克、芹菜250克、紅椒半個、鹽、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法：
1、西芹洗淨切成段，紅椒切片。
2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出(焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更豔麗)。立即撈入涼水中降溫。
3、起油鍋，爆蒜姜末。
4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。
5、最後加入紅椒和味精炒勻即可。
銀杏果怎麼做好吃
第一、簡單的是用濕毛巾或信封将白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，将其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;
第二、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或将它與雞一同炖、燒。
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