1、三文魚300g,菌菇類100g,大米2米杯,昆布高湯2米杯,醬油1湯匙,味淋1湯匙,料理酒1茶匙,鹽和黑胡椒适量,明太子适量。
2、首先準備好所有需要的食材,清洗幹淨備用。
3、昆布高湯∶ 在鍋中加入水和昆布浸20分鐘,然後開火加熱至水滾就熄火再焖5分鐘就可以拿走昆布成高湯!
4、三文魚切中粒,加少許鹽和黑胡椒,菌菇切去根部撕開,白米洗幹淨。
5、鍋中加入所有材料(除三文魚和明太子),細火煮至滾後加入三文魚和明太子,繼續蓋上蓋煮15分鐘,然後繼續蓋上蓋熄火焖10分鐘。
6、最後打開蓋,将切碎的三文魚和将所有材料攪勻即可開吃啦。
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