如何做不縮水的麻辣羊蹄-tft每日頭條

如何做不縮水的麻辣羊蹄

美食更新时间:2024-12-23 05:35:57

　　1、首先，将羊蹄子清洗幹淨，然後下入溫水鍋裡面，慢慢加熱，在鍋内加點料酒；羊蹄子多煮一會，撈出來；

　　2、鍋内倒點油，下入蔥和姜，翻炒一會，然後再加入幹辣椒、花椒、小茴香、桂皮、香葉等；

　　3、炒香後加入料酒，再來一塊紅九九；加入水；

　　4、現在将羊蹄子倒進去，加點老抽上色；最後再加入一把生蔥，一把鹽；

　　5、蓋上鍋蓋，小火慢炖1個半小時；

　　6、羊蹄子做好了，可以出鍋了，美味的羊蹄子就做好了，可以上桌了，搭配着蒜香蘸料味道美極了，慢慢的享用吧。

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