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番茄蹄筋湯怎麼做

美食更新时间:2025-02-02 23:58:50

　　1、把生牛筋放沸水裡稍微煮一下。

　　2、牛筋撈起來，沖洗幹淨。

　　3、把牛筋切塊，一口的大小，牛筋此時還是有點硬，不太好切。

　　4、把牛筋放進電高壓鍋裡，加大概一湯碗水，與牛筋高度持平，然後加2勺白酒、2片姜，喜歡濃香口味的可以另加八角、桂皮、花椒、豆蔻等香料，這次不要放鹽，以免炖得不夠爛，按下炖肉鍵。

　　5、切幾個番茄。

　　6、在第一次炖煮完成後，把番茄倒進牛筋湯裡，加一點鹽，如果喜歡味道豐富一點的，可以按需加入其他調味醬料，按煮飯鍵，一起繼續煮。

　　7、炖煮時間到，可以開蓋了，一鍋香噴噴的高級保健營養湯——清炖番茄牛筋湯，就做好，可以美滋滋地享用啦！

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