1、用料:
桔皮5個、豆腐幹3塊、辣椒3個、豆瓣醬2勺、蒜末少許。
2、做法:
(1)桔皮切丁,不要太碎。
(2)辣椒切碎。
(3)豆腐幹切丁。
(4)鍋中放少許油,熱後放桔皮炒,按順序放入豆丁、豆醬、辣椒和蒜末。
(5)翻炒4分鐘左右,起鍋裝盤。
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