鲟魚好吃的做法如下。
1、準備好原材料;
2、将鲟龍魚肉塊切成片,加入鹽、澱粉、姜片和半個蛋清,攪拌均勻後腌制幾分鐘;
3、燒熱鍋,放少許油,加入切塊的西紅柿翻炒;
4、将西紅柿翻炒出湯汁來;
5、下入腌制好的鲟龍魚片平鋪在鍋中,加上蓋;
6、待魚片轉為白色後就小心的翻炒均勻;
7、再加入鹽和胡椒粉等調味料;
8、最後加入九層塔葉翻炒均勻即可;
9、出鍋裝盤。
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