1、豬蹄1個,蓮藕500克,花生50克,鹽适量。蓮藕去皮,洗淨切成塊。
2、豬蹄去毛,切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
3、将花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋内,加水。
4、蓋上湯鍋蓋,大火煮開。
5、煮開後,用湯勺把浮沫撇去。
6、蓋上鍋蓋,再小火煮90-120分鐘,加鹽調味即可。
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