1、首先買些蘿蔔回來,有些人自己家種着就有的。
2、用刀把蘿蔔切成四塊,切四塊較好入味。
3、然後用一個容器裝起來,撒鹽就可以了,鹽酌量,多鹽就會鹹,少鹽的話就會比較甜口,我喜歡少鹽的。
4、然後腌一個晚上,第二天就拿到露天風幹或者曬幹,切記不能淋雨。
5、然後到晚上就又把它收回來裝好,第二天又重複第四步驟,直到水分全部脫幹就可以的了。
6、不用再風幹了就密封起來,想吃的時候拿出來吃,就再密封就可以的了。
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