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低脂豆腐蛋糕怎麼做

美食更新时间:2024-07-31 22:19:46

　　1、食材：低筋面粉90g、豆漿60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g。

　　2、低筋面粉、豆漿和植物油混合，攪拌均勻。

　　3、加入豆腐和30g蛋白，攪拌均勻。

　　4、攪拌成順滑的狀态。

　　5、150g蛋白、白糖和檸檬汁混合，打發。

　　6、倒入面糊，攪拌均勻。

　　7、倒入烤盤，放入烤箱中，150度，烤25分鐘。

　　8、取出，放涼，脫模，切成小塊，抹上芝麻醬，蓋上另一塊蛋糕即可。

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