1、竹筍燒海參主要食材:水發海參200克、精鹽、醬油、糖、料酒。
2、水發海參200克,切成長條形與鮮竹筍(或水發竹筍)100克。
3、竹筍與海參切片同放入鍋中,加瘦肉一起煨爛,加入精鹽、醬油、糖、料酒适量,用濕澱粉打芡後即成。
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