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曬幹的小白條魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-25 21:20:01

曬幹的小白條魚怎麼做好吃?幹的白條魚洗幹淨，瀝幹水，然後從中間切段，一分為二備用，我來為大家講解一下關于曬幹的小白條魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

曬幹的小白條魚怎麼做好吃

幹的白條魚洗幹淨，瀝幹水，然後從中間切段，一分為二備用。

生姜洗淨切碎和蒜瓣洗淨切碎備用。

開火，鍋裡放油，冷油鍋擺放瀝幹水的白條魚，火開小點，讓白條魚在鍋裡煎。

煎的魚，變的黃黃的，就可以翻一個面，在繼續煎，也煎的黃黃的。

煎到魚的兩面都黃黃的，就可以放入黃酒、辣椒面、豆瓣醬、蒜粒、生姜、鹽和醬油一起翻炒入味。

然後在放入水焖一下，水不需要放入太多，因為煎的時候白條魚已經熟了，放點水焖一下更入味。

等到水幹的時候，就可以起鍋裝盤了。

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