1、将酸菜絲洗淘洗擠幹水份。
2、土豆去皮洗淨切成手指粗條。
3、将排骨和高湯倒入煮鍋中。
4、加入酸菜和土豆,姜片和大料同煮,大火燒開,小火焖煮。
5、将粉絲用水泡軟。
6、一個小時左右,酸菜和土豆煮熟後,下入粉絲和鹽再煮五分鐘即可。
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