1、食材用料:茴香适量、大蔥一根、雞蛋兩個、面粉适量、水适量、排骨精适量、味精适量、油适量、香油适量、鹽适量。
2、茴香摘好洗淨切碎。
3、大蔥洗淨切碎。
4、雞蛋炒熟切碎。
5、茴香碎,大蔥碎,雞蛋碎。
6、面粉裡撒适量的水,和面。
7、和好的面團放置一會。
8、茴香陷裡放入适量排骨精,味精,鹽,香油。
9、把茴香陷攪拌均勻。
10、團搓成長條狀。
11、把長條切成小劑子,按扁,擀皮。
12、皮上放适量茴香陷。
13、把餃子皮對折捏成餃子。
14、包好的餃子,鍋中水燒開下餃子,煮開之後在煮二分鐘即可撈出。
15、裝盤食用。
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