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米粥做法簡單營養

美食 更新时间:2025-03-07 04:26:35

  1、花生小米粥

  材料:小米100克,花生米100克,赤豆60克,桂花糖、冰糖各适量。

  制作步驟:

  (1)将小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小時後淘洗幹淨。

  (2)鍋中注入适量水,加花生米、赤豆煮沸後,改小火約煮30分鐘。

  (3)放小米煮至米爛,花生米、赤豆酥軟,再加冰糖、桂花糖即可。

  2、豆汁小米粥

  材料:小米350克,黃豆150克。

  制作方法:

  (1)将黃豆泡好,加水磨成豆漿,用紗布過濾去渣。小米泡過,磨成糊,也用紗布過濾去渣。

  (2)鍋内加水煮沸後加入豆漿再煮沸,撇去浮沫,倒入小米糊煮沸,再一次撇去浮沫,繼續煮5分鐘以上。

  (3)喝粥時,在碗裡撒一層五香黃豆佐食更好。

  3、小米紅薯粥

  材料:小米150克,紅薯75克,胡蘿蔔30克。

  制作方法:

  (1)小米洗幹淨,紅薯去皮切塊,胡蘿蔔洗淨切條。

  (2)鍋内加入适量清水和小米、紅薯、胡蘿蔔,大火煮沸,再轉小火熬1小時,待粥稠米爛時即可。

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