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地梨燒木須肉

美食 更新时间:2025-05-17 18:37:30

  1、金針菜和木耳事先清水泡發。

  2、豬肉切片,加一些生抽和糖,還有幹澱粉,腌制20分鐘。

  3、地梨(荸荠)去皮切片。

  4、熱鍋下适量油,先炒炒肉片,盛起待用。

  5、下适量的油,下木耳、金針菜和地梨一起翻炒。

  6、加生抽少許,主要是為了着色,撒鹽和糖還有清水,大火燒開,焖一小會兒。

  7、加入炒好的肉,繼續翻炒幾下,即可裝盤上桌。

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