1、金針菜和木耳事先清水泡發。
2、豬肉切片,加一些生抽和糖,還有幹澱粉,腌制20分鐘。
3、地梨(荸荠)去皮切片。
4、熱鍋下适量油,先炒炒肉片,盛起待用。
5、下适量的油,下木耳、金針菜和地梨一起翻炒。
6、加生抽少許,主要是為了着色,撒鹽和糖還有清水,大火燒開,焖一小會兒。
7、加入炒好的肉,繼續翻炒幾下,即可裝盤上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!