叉燒排骨做法教程-tft每日頭條

叉燒排骨做法教程

美食更新时间:2025-01-24 07:59:56

　　1、食材明細：豬肋排500g，叉燒醬3大勺，老抽1小勺，生抽1小勺，大蒜末1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，辣椒粉1小勺，蜂蜜2大勺：

　　2、豬肋排洗淨後，用消毒茶巾或廚房紙充分吸幹水分；

　　3、加入所有調味料；

　　4、抓勻蓋上保鮮膜腌制1小時以上，最好冷藏過夜，一次烤不完可以繼續放在冰箱中冷藏4、5天沒問題，随烤随吃；

　　5、叉烤盤中鋪上一大張錫紙；

　　6、将肋排平鋪在烤盤上；

　　7、用錫紙包起來，四角和頂部捏緊；

　　8、烤箱上下火180度預熱5、6分鐘，放入排骨，先烤15分鐘；

　　9、取出排骨，小心撕開錫紙露出排骨，當心熱氣；

　　10、在排骨表面刷上一層剩餘的腌料；

　　11、再入烤箱，原火候烤15分鐘即可。

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