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瓜子牛軋糖的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-29 17:16:50

  1、食材:棉花糖300克、瓜子仁280克、藍莓幹30克、奶粉200克、無鹽黃油70克。

  2、瓜子仁在做牛軋糖之前先炒香,保溫放置。

  3、不粘鍋中放入切片黃油,小火融化。

  4、黃油全部融化後放入棉花糖。

  5、棉花糖全部融化後,放入奶粉。

  6、奶粉拌勻後倒入瓜子仁。

  7、拌勻後關火,姜材料倒在不沾油布上。

  8、棉花糖上面再鋪一層油布,用擀面杖将糖壓平。

  9、放置尚有餘溫時,利刀切塊,徹底放涼後包糖汁。

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