tft每日頭條

 > 美食

 > 魚湯怎麼做最好

魚湯怎麼做最好

美食 更新时间:2024-07-22 19:24:06

  1、淨黃魚肉200克,蔥末3克,嫩筍50克,蔥段5克,熟豬肥膘25克,紹酒15克,熟火腿10克,精鹽4克,雞蛋1個,味精3克,姜汁水10克,清湯450克,姜末3克,濕澱粉60克,熟豬油75克。黃魚肉片成長4厘米、寬2厘米、厚1厘米,豬肥膘切成指甲片,嫩筍、熟火腿均切成末,雞蛋敲在碗内打散。

  2、炒鍋置中火,下入熟豬油25克,投入蔥段、姜末,煸出香味,将魚片落鍋,放放紹酒、姜汁水、清湯、筍末、精鹽、豬肥膘片,燒沸後撇去浮沫,加入味精、濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液和熟豬油50克,用手勺推勻,盛在湯盤中,撒上蔥末、熟火腿末,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved