1、将幹蓮子放入清水中浸泡2小時,紅棗放入清水中浸泡30分鐘,若想達到更好的清火效果,蓮子可以不去心。
2、将浸泡好的蓮子和紅棗放入砂鍋中,放入适量清水,大火燒開後,然後用小火煮30分鐘。
3、出鍋前加入冰糖,再煮幾分鐘,便可關火。
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