母親節别再花錢買花了，親手做上一鍋，母親吃在嘴裡甜在心裡！

前天兒子上了音樂課，回來告訴我老師教他們唱《天之大》了，他說聽着聽着就淌眼淚了，我問他為什麼會哭，他說感動，因為媽媽太偉大了！這樣的話從8歲的孩子嘴裡說出來，着實也讓我感動了一回！當我告訴他當你在一天天長大，而我在一天天老去的時候，純真的他卻讓我每天多吃幾個棗，說可以長生不老！試想漫漫人生，又有多少孩子不希望自己的母親能夠永遠年輕地陪伴在身邊呢？可是歲月終究是把無情刀，斬斷了所有兒女最期盼的夢想！

母親節到了，當你的孩子在感恩于你的時候，千萬不要忘記了你的母親，盡管走的再遠，離開的再久，每一個母親對孩子的思念遠遠超過孩子對她的思念！花兒再美，沒有長久的陪伴更貼心；錢再多，沒有擁抱的瞬間更溫馨！所以再忙也不要忘記給母親準備一份禮物！

要說禮物想必大部分人都會去買一大束鮮豔欲滴的康乃馨，或者一束熱情似火的玫瑰，那麼今天我要跟大家分享一份可以自己親手動手做的，既好看又好吃的花兒，相信這樣的禮物母親會更喜歡，吃在嘴裡甜在心裡！

【花朵饅頭】

食材：面粉300克，酵母粉3克，清水150克，惠爾通天然紅色素少許（或者紅曲粉适量）

【步驟】1、面粉中加入酵母粉和清水，啟動廚師機揉面，揉成光滑的面團。揉好的面團無需醒發，我們直接來做造型。

2、将面團分成3份。其中兩份分别加入少許天然紅色素揉成兩種不同的粉色。也可以用紅曲粉，或者甜菜頭汁來調色。但是不要用紅心火龍果哦，紅心火龍果蒸出來的顔色會特别特别淡，幾乎看不到紅色。

3、将白色面團分成兩份，取一份和其中一塊粉色面團，擀成差不多大小的面塊，但是白色的要比粉色的薄一些。

4、将兩塊面團重疊，白色放在上面，擀成比較薄的面片。

5、下面我們用兩種方法分别來做康乃馨和玫瑰花。将面片用刀劃幾道長條狀。

6、将長條狀的面片一邊折疊一邊圍成圓形，接着用一條面片在外圈繼續一邊折疊一邊圍圈。用手整理成康乃馨的形狀。

7、剩下的面片，找一個圓形的蓋子，壓出5片圓形薄片。

8、5片面片依次重疊，重疊的間距不要太小。不管是白色面朝下還是粉色面朝下都可以。

9、将面片從左邊向右邊卷起來，如果面片上蘸的面粉太多，卷起來容易松，可以在接頭位置抹一些水，面片就能粘在一起了。

10、将卷好的面片，從中間切段，這樣兩朵玫瑰花就做好了。

11、剩下的面團也是同樣的做法，需要什麼顔色大家可以自由發揮。剩下的邊角料可以用模具或者瓶蓋壓一些小的造型。所有的饅頭做好之後開始醒發。醒發30分鐘就可以了，因為我們在制作的過程中面團也一直處于發酵的階段。

12、發酵好的面團，大火蒸12分鐘，關火焖2兩份就可以了。在醒發的時候面團與面團之間一定要留出一定的間隙，以免都擠在一起了。

蒸好的玫瑰花和康乃馨不僅漂亮好看，口感也是非常松軟。做造型饅頭，如果複雜一些的，建議用一次發酵法。這樣避免在面團經過一次發酵之後，在做的過程中，速度太慢，面團在不知不覺中就完成了二發，面團組織産生的氣體過多就會影響成品的造型。

最後祝天下所有的母親節日快樂！健康平安！

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