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紫水晶包子的制作方法

美食更新时间:2024-11-17 02:24:15

　　1、肉餡添加鹽、生姜末、五香粉、雞精攪拌均勻，放冷藏室腌入味，時間在一小時以上就可以。

　　2、圓辣椒切細丁，平菇切細丁。

　　3、将澄粉和玉米粉混和勻稱。

　　4、鍋内将400克水燒開，将混和的小麥面粉倒進，用筷子攪拌均勻，放涼。

　　5、将燙好的面搓成光潔的面糊，添加動物油，揉勻。

　　6、面糊揉勻,揪成水餃尺寸的包子皮。

　　7、擀成薄薄皮，皮内放入餃子餡。

　　8、用左手漸漸地将他聚攏在一起，将小籠包勻稱碼在炒鍋内，出熱流蒸12分鐘就可以。

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