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山芋條制作方法

美食 更新时间:2025-02-11 21:45:40

  1、食材:白心山芋、大蒜香菜、醬油、白糖、色拉油、大蒜香菜。

  2、山芋洗淨,削去外皮,香菜,大蒜洗淨,切成末備用。

  3、把山芋切成條,大約有筷子那麼粗細。

  4、開大火,鍋内放适量的色拉油,待油溫六成熱時,倒入山芋條,進行翻炒。

  5、大約要炒十來分鐘,差不多山芋炒到,六成熟,四面呈金黃色。

  6、鍋内放白糖、醬油、水,翻炒,可以蓋上鍋蓋,稍微焖一焖,把山芋悶熟。

  7、把切碎的大蒜香菜撒上去,翻炒均勻就可以起鍋了。

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