1、酸菜魚隻需炖三五分鐘,因為切成薄片的魚非常容易煮熟。
2、我們若想制作酸菜魚,就要把魚肉片好并用澱粉、食鹽腌制,再将魚骨、酸菜倒入鍋中熬煮,然後撈出魚骨、酸菜再把魚肉倒入魚湯中煮熟,最後将它們倒入碗中即可。
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