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炒豆皮的做法

美食 更新时间:2025-02-07 03:23:22

  1、準備豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,蔥5克,糖,鹽,味精,醬油,醋,芝麻油等。将豆皮洗淨切段,蔥切段。

  2、辣椒切段備用,調制料汁。鍋中倒水燒開,倒入豆皮待水再燒開後撈出,将撈出的豆皮過涼水并瀝幹,熱鍋倒油,轉中火。

  3、往鍋内放入花椒,倒入瀝幹的豆皮,翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段,再翻炒30秒,将料汁翻炒均勻後即可出鍋。

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