1、用料:鳕魚、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蔥、姜、料酒。
2、鳕魚去魚皮、去骨。
3、放入輔食機裡蒸5分鐘。
4、胡蘿蔔切片。
5、取蛋清。
6、姜切末。
7、将鳕魚加入輔食機攪碎。
8、放入容器,加入鹽、料酒、蔥姜末、蛋清順同一方向将魚蓉攪拌上勁。
9、将魚蓉搓成等量的小丸子,放在胡蘿蔔片上。
10、放入蒸鍋,大火蒸五分鐘熟透即可。
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