1、一個雞蛋打入碗裡,加10克鹽打散。
2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉。
3、再次充分打散、打勻,把蛋液過篩,濾去浮沫。
4、倒入烤碗中,加蓋蓋子。
5、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,焖3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!