開面館面湯熬制方法共分為2步,需要用到的食材有豬筒子骨2根、雞架2個、鴨架2個、生姜、大蔥,以下是開面館面湯熬制的具體步驟:
第一步:清洗食材
把豬骨、雞架、鴨架清洗幹淨後,放入鍋中,大火煮開。撇去浮沫,再撈出清洗掉血沫,将豬骨打破備用。
第二步:熬煮
鍋中放姜片、蔥段,大火燒開,将豬骨、雞架和鴨架放入鍋内,蓋上鍋蓋,轉中大火熬煮3個小時即可。
總結:以上就是關于開面館面湯是怎麼熬制的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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