豉香炒飯教程?剩飯1小碗,甜椒0.5個,青椒0.5個,雞蛋1個,油、鹽、豆豉适量,黑胡椒适量,我來為大家講解一下關于豉香炒飯教程?跟着小編一起來看一看吧!
剩飯1小碗,甜椒0.5個,青椒0.5個,雞蛋1個,油、鹽、豆豉适量,黑胡椒适量。
剩飯打散,備用。
甜椒、青椒去蒂去籽,洗淨後,切丁。
雞蛋磕進碗裡,調入适量鹽,打散備用。
炒鍋燒熱後,倒入适量油燒熱,油鍋燒熱後,關火,倒入蛋液,炒成蛋塊備用。
另起油鍋,炒香豆豉。
豆豉炒香後,放入青椒塊。
放入剩米飯,迅速翻炒,别用鏟子壓米飯。
放入蛋塊翻炒。
調入黑胡椒。
翻炒均勻後,關火,裝盤。
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