粉絲老虎蝦做法竅門-tft每日頭條

粉絲老虎蝦做法竅門

美食更新时间:2024-07-26 04:01:33

　　1、用料：老虎蝦500g、粉絲1小捆、鹽1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一點點、大蒜半頭。

　　2、蝦頭摘掉，不要丢。

　　3、挑去蝦線，用剪刀在背中間剪開，再用刀劃開，這樣好入味。

　　4、粉絲用熱水浸泡3分鐘左右，剪成小段，鋪在盤底。

　　5、大蒜切末，起火鍋裡放适量的油，先炒蝦頭，（也是要炸出蝦油）蝦頭撈出後，炒大蒜末，加鹽、糖、生抽、老抽，炒出香味即可關火。

　　6、蝦擺到粉絲上面。

　　7、将炒好的大蒜末淋到上面，隔水蒸7-10分鐘。

　　8、美味的粉絲老虎蝦出鍋。

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