By 臭小豬婆
1、雞翅中熱水撈下清洗幹淨,瀝幹水分備用,瀝幹水後面煎雞翅不會濺油
2、煎的技術不好,直接用不粘鍋煎,油倒的也多,将雞翅
3、将雞翅煎的兩面金黃(因為我要換鍋泳所以直接先裝盤了)
4、我用另一個鍋,将煎雞翅剩的油倒點,放入生姜八角炒炒,倒入可樂,接着倒入雞翅,鹽巴,生抽,糖,大火收汁,手指過程要時不時翻面渣,以便入味(生抽和湯可放可不放得哈,随自己口味,覺的可樂甜的也可以加點水,覺的顔色不夠就用老抽 )
5、收汁後的可樂雞翅(我拿錯了醬油,顔色很暗,可樂用的多生抽就可以了,不要用老抽,不然就成我這樣黒不溜湫的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!